새싹보리 효능

다이어트와 건강관련 식품에 대한 관심이 높습니다.

그중에서도 슈퍼푸드로 떠오르고있는 새싹보리에 대해서 소개를 해드릴려고 합니다.

새싹보리 효능에 대해서 궁금하신분은 아래를 확인하세요.

새싹보리 효능

 

목차는 다음과 같습니다.

 

1.새싹보리

 

2.새싹보리 효능

 

3.새싹보리 복용 방법

 

 

 

1.새싹보리

 

혈관, 생활패턴이 일정하지 않고 자극적인 식사에 익숙한 현대인에게

가장 취약한 신체 기관 중 하나로 중년에 가까워질수록 고혈압,

고지혈증과 같은 여러 혈관 질환에 대한 걱정이 커질 수 밖에 없습니다.

특히, 혈관은 통증과 같은 별다른 증상이 없어 상태가 악화된 후

발견되는 특징이 있어 대한민국 3대 질병으로 자리잡고 있는 추세입니다.

 

이러한 문제를 해결하기위해 건강식품 1인자라고 할수있정도로

효능이 좋은 새싹보리가 인기를 끌고있습니다.

 

새싹보리는 겉보리 품종을 파종한후 15~25cm 정도 자란

어린보리잎을 새싹보리라고 부릅니다.

새싹보리가 다자란 보리잎보다 다양하고 훨씬 많은 영양소가 함유되어있습니다.

최신 연구 자료에 따르면 새싹보리에는 

칼륨이 사과의 20배

베타카로틴은 호박의 16배

폴리페놀은 녹차의 2.2배

칼슘이 우유의 4.5배 정도 함유되어있었습니다.

 

식물들이 싹을 틔우는 과정에서 여러가지 영양성분이 더 응축된다고 알고있습니다.

새싹보리의 경우에는 비타민 8종

미네랄 12종

아미노산18종등 약45가지의 영양성분이 활성화된다고 알려져있습니다.

 

 

2.새싹보리 효능

 

사포나린

사포나린은 폴피페놀의 일종으로 약 80% 함량을 차지하는 식물성생리활성물질이며

혈당과 중성지방 조절을 담당하게 됩니다.

 

우리가 일반적으로 밥과 같은 탄수화물 을 먹게되면 포도당으로 전환되어 흡수가 됩니다.

이 포도당이 체내에 남아있고 소비되지 않으면 혈당이 올라가게 되고 지방으로 축척이 됩니다.

새싹보리에 들어있는 사포나린성분이 포도당의 흡수를 방해해주며

지방을 배출하는데 도움이 됩니다.

 

알코올성 지방간을 유도한 쥐에게 새싹보리 추출물을 10일간 먹여봤더니 간조직내에 있는 중성지방 수치가 26% 감소하였다고 실험에서 나타났습니다. (농촌진흥청)

폴리코사놀

폴리코사놀 성분이라면 보통은 사탕수수에서 들어본 성분입니다.

100g당 함량을 보면 사탕수수는 27mg 가 들어있고

새싹보리에는 폴리코사놀 성분은 342mg로 10배이상많은 폴리코사놀이 새싹보리에 들어있습니다.

 

폴리코사놀은 천연 지방알코올 혼합물로써 우리 혈액속에있는 콜레스테롤 수치를 조절해 줍니다.

좋은 콜레스테롤 수치는 높혀주고 나쁜 콜레스테롤 수치는 낮춰주는데 도움이 되는 성분입니다.

 

8주동안 새싹보리 추출물을 하루 2번 400mg씩 섭취해본결과

HDL 콜레스테롤(좋은) 수치는 10%가 증가하였고

LDL 콜레스테롤(나쁜) 수치는 16%가 감소하였습니다.

혈당수치 또한 10.2% 감소하였습니다.

간기능 개선

한 실험군에는 알코올을 섭취하고 다른실험군에는 알코올+새싹보리를 섭취한뒤에 알코올

분해 활성증가 수치를 측정해보았는데.

새싹보리를 섭취한쪽이 알코올 분해 활성이 2.4배정도 증가하였습니다.

혈줄 알코올 농도도 24% 감소하였습니다.

클로로필

새싹보리에 들어있는 클로로필성분은 신진대사 촉진과 만성염증 제거

황산화력에 도움을 줍니다.

우리몸에 있는 나쁜 독소과 노폐물들을 밖으로 배출해주며 

신진대사 촉진과 해독작용을 도와줍니다.

케일에도 클로로필이 풍부한 식품으로 알려져 있습니다.

 

 

3.새싹보리 복용방법

 

새싹보리는 보통은 새싹보리 분말형태로 섭취합니다.

 

새싹보리 분말은 하루에 약 10g정도 섭취하시는게 좋습니다.

 

본인 취향에 맞게 물,요거트,우유,두유 등과 함께 섭취하시면 편하게 드실수있습니다

 

만약에 생으로 드시는 경우에는 생즙의 형태로 80~100g섭취 하셔야 합니다.

 

좋은 새싹 보리 분말을 고리실때에는 

사포나린,폴리코사놀등의 함량성분을 보시고 비교해가면서 고르시길바랍니다.

 

또한 새싹보리 효능을 높이기 위해서는 체내흡수율을 높이는 

궁합이 좋은 식품과 드시는 것이 좋습니다.

일반적으로 바나나 우유등이 체내흡수율을 높혀주는 음식으로

함께 드시면 새싹보리 효능을 더욱더 극대화 시킬수있을것으로 보입니다.

새싹보리는 특별한 부작용은 없으나

너무많이 드시거나 체질상 안맞을수 있습니다.

복용초기에 설사나 복통이 발생할수 있지만 대다수는 변비에 좋아 

딱 권장량 만큼만 드시면 좋습니다.